O que guarda uma casa de gengibre

Surprise, surprise! Uma casa de gengibre para montar, decorar, comer e muitoooo mais! UAU! 

Com a casa invadida pelo som da magia Disney - a lembrar o quarto Natal da Constança - depois da deliciosa surpresa e aberta a caixa, deixa-mo-nos envolver pelo delicioso aroma do gengibre. Em modo 'flash back' recuamos todas a Nova Iorque, onde nos cruzamos com imensos biscoitos de bonecos de gengibre, em cada esquina. E que bom que é!

Tudo a postos para, a três, montarmos a nossa casa comestível deste Natal. Tarefas definidas, atribuídas e partilhadas e eis que surge o primeiro obstáculo, o açúcar glacê - que fizemos confiantes em cinco minutos - não cola as paredes. Aumenta o desafio, ups... com a certeza de que: tudo é possível! Afinal, "se podes sonhar, podes concretizar", já dizia (e demonstrava) o nosso querido Walt Disney!

Uma a uma, experimentamos inúmeras formas de suster a casa que teima em desabar. Esgotada a criatividade e estratégias, aceitamos, respiramos fundo e deixamos a frustração tranquila. Por entre abraços e já perdidas de riso, lambuzadas de glacê e a pegar por todos os lados, eis que surge a cereja no topo do bolo, induzida pela mais pequena da mesa: comer a casinha, pois claro! Afinal, fora sempre esse o objectivo final da casa de gengibre! Sucesso!

Não há erro, apenas feedback! E a imperfeição pode ser tão bonita e cúmplice de uma família genuinamente feliz e onde o amor é sempre a melhor resposta. Mais um doce momento de conexão e cooperação que nos acompanhará para resto das nossas vidas. 

Nhami!!

Mais sobre educar com PNL.

P.S - Casinha de gengibre à venda nestas lojas.

Desde o primeiro dia

Conheci a Rita quando esta já era mãe e ainda exercia psicologia, no Cadin. Despertou-me a atenção desde o primeiro dia por ser uma mulher prática e objectiva, super humana, muito doce e atenta, não só às crianças como aos pais. E foi nessa altura que descobri a sua (na altura) outra paixão: a Pulguinhas.

E nunca mais nos separamos. A Pulguinhas tem sido nossa companheira de viagens, desde o nascimento das manas. Enviou-nos encomendas quando ainda vivíamos na Venezuela, sempre com uma perfeição e rapidez ímpares. Na altura ainda sem loja on-line, a Rita conversava comigo por chat e envia-me as fotografias dos artigos assim como a explicação adequada a cada um deles. Todos pensados e desenhados com detalhes únicos e 100% funcionais.

Hoje, a minha filha mais nova tem também um sling com o qual passeia feliz, pelo mundo, as suas bonecas de eleição. 

E que delicia que é assistir a vídeos como este e ver que há tantas famílias realizadas e com tanto estilo. E mais! É que a bondade é contagiosa. 

Uma marca com alma, que actua em congruência, que fala por si, pautada pela excelência, que aposta nas mais nobres matérias-primas para dar corpo aos sonhos que facilitam com conforto e aconchego a vida das nossas famílias. Consegue-o na perfeição! Parabéns Pulguinhas por todas as conquistas, mais do que merecidas, pelo magnifico e honesto caminho percorrido e por tudo o que de maravilhoso ainda está por vir!

E podem seguir a Pulguinhas e as suas deliciosas fotografias também no IG.

A Rita é o exemplo de mulher, mãe (de três fantásticos meninos), esposa e profissional que consegue estar presente, de corpo e alma, em todas as suas identidades, sempre com autenticidade e conexão. Conciliar tudo exige muita flexibilidade, amor incondicional e paixão e isso, a Rita tem de sobra! Adoro mães assim! Parabéns amiga "força da natureza"! 

P.S - Este post é feito com imenso carinho e orgulho. Escrito com o meu coração, o de uma mulher, mãe e esposa que é amiga da Pulguinhas e que se revê na sua caminhada. Tão simples. 

Boston o berço da independência

Porque o bem-estar emocional do casal e o amor incondicional são os pilares da família, acreditamos que os pais também têm direito a uma escapadinha a dois. No nosso caso, só o fizemos duas vezes. Uma porque a Constança era muito bebé, quando desvendamos Marrocos de Norte a Sul, de carro, em Agosto. Outra vez, ainda a Constança tinha três anos, o pai fez Caracas – Frankfurt e eu viajei de Lisboa para Frankfurt e de lá partimos, a dois, para a rota romântica alemã, que é de sonho. Agora, cinco anos mais tarde, o pai fez Caracas – Houston – Boston e eu, que tinha terminado o meu NLP Trainer and Consultant na UCSC (na NLP U) viajei de Santa Cruz para São Francisco (de carro, uma rota deliciosa) e daí segui de avião para Boston para uns dias diferentes. 

Boston é o berço da independência norte-americana. A cidade respira cultura, história, espírito universitário de altíssima qualidade. Fica apenas a três horas de carro de Nova Iorque. 

Com cerca de seis milhões de habitantes, a capital do estado de Massachusetts foi fundada pelos ingleses em 1630. Boston conta por isso, com uma riquíssima história colonial e um grande espírito libertário. Entre os séculos 19 e 20 foi ainda um importante centro industrial que atraiu imigrantes de muitas nacionalidades. Aqui, vive-se o glamour europeu e a imponência dos detalhes que passam pela arquitectura tradicional até às mais modernas e avançadas (tecnologicamente) construções.

Todas as fotografias foram feitas com telemóvel. Andamos mesmo em modo 'in love', a viver o 'aqui e o agora' a 100%. E sem as manas nem usei a máquina fotográfica, ficou de férias. Ainda assim, deixo-vos alguns pontos top desta região fantástica, onde vamos regressar, agora com as miúdas. 

• Percorrer a Freedom Trail

A Freedom Trail é um percurso que passa pelos principais pontos turísticos da cidade. No total são 16 paragens, todas assinaladas com um emblema no chão:

Ponto 1- Boston Common

Ponto 2- Massachussets State House

Ponto 3- Park Street Church

Ponto 4- Old Granary Burying Ground

Ponto 5- King’s Chapel & Burying Sound

Ponto 6- Site of First Public School & Ben Franklin’s Statue

Ponto 7- Site of the Old Corner Book-Store

Ponto 8- Old south Meeting House

Ponto 9- Old State House

Ponto 10- Boston Massacre Site

Ponto 11- Faneuil Hall

Ponto 12- Paul Revere House

Ponto 13- Old North Church

Ponto 14- Copp’s Hill Burying Ground

Ponto 15- Bunker Hill Monument

Ponto 16- USS Constitution

• MIT (Massachusetts Institute of Technology)

Considerado um dos maiores centros de tecnologia e empreendedorismo do mundo tem visitas guiadas gratuitas, pelo campus da universidade entre segunda-feira e sexta-feira, às 11:00 e às 15:00. Eu ADOREI!

• Harvard University (Harvard)

Fundada em 1636, a Universidade de Harvard é a instituição de ensino superior mais antiga dos Estados Unidos e uma das mais importantes do mundo. De lá saíram nomes sonantes como Ashley Judd, Barack Obama, Natalie Portman, Mark Zuckerberg, Bill Gates, entre tantos. Existem visitas guiadas, gratuitas, de segunda-feira a sexta-feira, das 9:00 às 17:00. O Harvard Museum of Natural History também merece uma visita. Nos arredores da Harvard sucedem-se opções charmosas de restaurantes, lojas, cafés com clima jovem e descontraído. Estou de olho em dois cursos por lá...

• Boston Tea Party Ships & Museum

O local ideal para conhecer um pouco mais da história dos EUA e sobretudo de Boston. Aqui, assinala-se a 'Tea Party', uma ''rebelião'' contra a coroa inglesa tendo por base os elevados impostos cobrados pelo chá.

• Museum of Science

Talvez o museu mais interactivo da cidade, o Museum of Science tem brinquedos tecnológicos e engenhocas que cativam e promovem a aprendizagem em miúdos e graúdos. 

• Faneuil Hall

A praça onde fica o Faneuil Hall e o Quincy Market é a zona mais famosa da cidade e é recheada de restaurantes, lojas de renome. No Quincy, vale a pena uma pausa para o almoço: são mais de quarenta opções entre sandes, snacks e refeições completas. Um cantinho fantástico, de dia ou de noite, nesta cidade divina e onde podem sempre relaxar no bar da famosa série 'Cheers'. 

• Passear no Jardim Público de Boston

Um parque muito bem localizado, lindo, com imensas esculturas, com destaque para a família Mallard, os patinhos do livro infantil símbolo de Boston: "Make Way for Ducklings", esquilos... um ambiente fantástico para toda a família.

• Passear pela Newbury Street

A Newbury St. é uma avenida fantástica na Back Bay. O sitio ideal compras e refeições. A rua começa na Arlington St., ao lado do Boston Common, onde estão as lojas mais luxuosas como a Chanel e a Tiffany, e o hotel Taj de Boston. E claro, estão por aqui os restaurantes mais deliciosos de Boston, como o La Voile e o Stephanie’s.

• Comer Lobster Roll

A Lobster Roll é um dos ícones da gastronomia da Nova Inglaterra que se encontra facilmente em muitos restaurantes de Boston. É uma sandes feita num pão do tipo dos de hot dog e com recheio de lagosta com manteiga. De comer e pedir mais!

• Subir ao Skywalk Observatory, na Prudential Tower 

O Prudential Center tem 52 andares e é um complexo de lojas e restaurantes. A grande atracção é o Skywalk Observatory, que oferece uma vista de 360 graus de Boston arredores. Daqui é possível ver o Boston Common, o MIT, Harvard, entre outros.

• Visitar o Isabella Stewart Gardner Museum (ISGM) ou no Museum of Fine Arts

Locais obrigatórios para os amantes de arte, tanto o Isabella Stewart Museum quanto o Museum of Fine Arts. Os dois ficam próximos (e perto do Fenway Park). O Isabella Stewart tem um jardim de se perder. 

• Assistir a um jogo no Gillette Stadium

O Gillette Stadium fica na cidade de Foxborough, vizinha de Boston. É a casa dos New England Patriots, carinhosamente apelidados de 'Pats', a 'minha' equipa de futebol americano. Sim, delirei e não, não assistimos ao jogo que só ia acontecer no dia do nosso regresso. Fica para a próxima, a quatro.

E há um restaurante venezuelano, que descobrimos por acaso (coisa que não me parece existir) e  que vão mesmo querer visitar: La Casa de Pedro! Pedro é venezuelano e não só o dono desta casa maravilhosa, como o chefe de mão cheia que só usa os melhores produtos na confecção das suas iguarias de fazerem crescer água na boca!!

Alojamento:

Há imensas opções, para todos os gostos e carteiras. Nós gostamos e recomendamos o Boston Marriott Coplay Place. 

A TAP tem voo directo diário e super cómodo para Boston.

Que mais poderei dizer-vos acerca desta cidade ímpar? Tanto! E ainda, que vim carregada de livros fenomenais que comprei nas inúmeras livrarias que visitamos e ainda que a vinte minutos de Boston podem fazer compras fantásticas (para adultos e crianças) a óptimos preços no: Wrentham Village Premium Outlets. Vamos?! 

Mais aventuras no nosso IG.

Abraços são para a vida

A mãe da psicoterapia familiar e sistémica, Virgínia Satir, demonstrou que todos precisamos de quatro abraços por dia para sobreviver, oito abraços abraços por dia para nos manter e de 12 abraços diários para crescer. E que bom que é dar e receber um genuíno abraço! 

Nesta casa levamos o assunto (flexivelmente) a sério e abraçamos tudo o que tem vida, o que inclui as árvores. Já tinha lido sobre o potencial do abraço a uma árvore, mas foi na Califórnia, na universidade (UCSC) que, ao ver a paz e tranquilidade dos meus colegas orientais (que praticavam diariamente os abraços às árvores), me atrevi a experimentar. Adorei e estendi a prática, com muito sucesso, a toda a família. As miúdas já não dispensam!

Resultado, aos três anos, depois de abraçar uma árvore, a Madalena diz-nos, com um sorriso terno e brilho nos olhos:

"Ela está tão feliz! E eu também!"

Os benefícios que o contacto com uma árvore podem proporcionar à saúde estão comprovados cientificamente. É aliás um dos temas centrais do cientista Matthew Silverstone, no seu livro “Blinded by Science”. Trata-se de uma questão de vibração. Tudo vibra, em diferentes intensidades e formas, e isso afecta todo o sistema biológico. Matthew comprovou ainda significativas melhorias cognitivas e emocionais nas crianças. E nós aproveitamos estes passeios pela floresta para conversar, apanhar nuvens, sentir e escutar toda a natureza envolvente, mergulhadas numa profunda gratidão pela VIDA.

Eis os passos:

• Caminhar tranquilamente entre as árvores e escolher aquela que nos chame mais a atenção.
• Aproximar-se dela, tocando-a e abraçando-a com os olhos fechados, captando a energia sem racionalizar, apenas reservando esse momento para sentir a vibração.
• Permanecer todo tempo necessário até que se esvaziem os pensamentos e tensões, oferecendo também muito amor.
• Pedir um conselho, escutar, agradecer e despedir-se após o contacto.

Os estudos revelam que esta prática ajuda a melhorar a saúde e contribui para o tratamento de doenças como a depressão, dores de cabeça, hiperactividade e deficit de atenção, entre outras. Os benefícios terapêuticos já tinham sido cientificamente em 1927, quando surgiu a arboterapia, metodologia terapêutica que recorre aos recursos naturais para propor tratamentos para a melhoria da saúde física, mental e emocional. 

Sabias que o simples fato de dar as mãos diminui os níveis de cortisol? E que um abraço carinhoso é responsável por aumentar os níveis de ocitocina, o antídoto natural do stress? 

Deixo-vos com este poema de Raul Aroeira Serrano, que tanto gostamos...

A árvore 

Criança, a árvore merece 

A nossa estima sincera 

Dá frutos doces no outono 

E flores na primavera 

Nunca maltrates uma árvore 

A quem tudo nós devemos 

Desde a madeira da porta 

Ao lápis com que escrevemos 

Na sombra da árvore amiga 

Pensa bem no teu destino 

Pois dela foi feito 

O teu berço pequenino 

Mais aventuras no nosso IG.

Âncora gigante, a nossa árvore de Natal 2016!

Sugiro que nos leias ao som de música da época, o tema merece ;-)

Chegou o ansiado dia - montamos a árvore do Natal 2016!
Este ano mais cedo porque não celebraremos em casa, nem o Natal, nem o fim-de-ano (como já é costume). 

Despedimo-nos de 2015 em Nova Iorque e foi lá que demos as boas-vindas a 2016, são de lá também grande parte dos adereços da nossa árvore deste ano. 

Enquanto eles vão dando vida à árvore, conversamos sobre cada um e todos nos recordam algum episódio delicioso da 'Big Apple'. A nossa memória é invadida por imagens, sons, cheiros, texturas. Os nossos corpos ganham movimento e ritmo nova-iorquino, enquanto o nosso lar ganha uma luz nova e poderosa. 

Cada adereço é uma âncora que jamais se apagará e carregaremos, com muito carinho, nas nossas vidas. 

E o que são âncoras? São um dos temas centrais da Programação NeuroLinguística (PNL) e explicam porque é que, de repente, e sem razão aparente, sentimos que estamos felizes ou infelizes, por exemplo. 

Perguntam-me muitas vezes qual ou quais os "truques" que uso para ser tão optimista, positiva, concretizar objectivos. Simples, eu programo-me, foco, ajo e uso e abuso das âncoras! São perfeitas e automáticas. Tal e qual o 'efeito Pavlov'. 

Acontece quando o teu humor muda como resposta a algum gatilho ou estímulo. São, no fundo, estímulos que disparam aprendizagens pré-programadas na nossa mente.

Exemplos de âncoras agradáveis:

• O aroma do pão feito em casa e recém saído do forno que te pode transportar, num ápice, à tua infância.
• Quando um casal ouve uma música que escutavam quando se conheceram – ela – traz de volta, no mesmo instante, maravilhosas memórias.
• Ver as fotografias de férias inesquecíveis, transporta-nos de novo para esses momentos. 

Assim como existem âncoras negativas ou limitadoras. Por exemplo, para algumas pessoas, pode acontecer quando ouvem o som de uma ambulância ou do despertador...

O José Figueira, da PNL Portugal, explica um pouco mais sobre o tema.

Enfeites à parte, o que me fica mesmo e são grandes âncoras para a minha vida, são os sorrisos, brilho nos olhos, gargalhadas e gestos fraternos de carinho das minhas queridas filhas.

E agora, ao som de Frank Sinatra vamos comer o bolo de chocolate que acabámos de fazer e ainda está quentinho, também ele tradição do dia em que montamos a árvore de Natal. E ainda estão a assar castanhas!
Ho! Ho! Ho!

Mais sobre Nova Iorque, o seu carismático fim-de-ano, Central Park e a deliciosa Litlle Italy.

Mais aventuras no nosso IG.

Jizō, o guardião dos viajantes, grávidas e crianças

Com aparência de monges muito jovens ou mesmo ainda crianças, ostentando gorros ou vestes encarnadas (a cor da protecção), estes pequenos budas são Jizō - o guardião dos viajantes, das crianças, inclusive as que não conseguiram nascer, as que partiram deste mundo ainda pequenas (as “Mizuko” ou filhos de água) e das que ainda nascerão. É ainda patrono das grávidas e das mulheres em trabalho de parto. E é por isso que é também comum encontrar-se junto às mesmas, brinquedos, doces, babetes e outros objectos tradicionalmente associados às crianças ou a mulheres grávidas. Esta é uma das divindades mais queridas, no Japão. 

Cada estátua carrega uma história simultaneamente de esperança, alegria e dor. Por ser protector dos viajantes (seja nas viagens físicas quanto nas espirituais) é comum ser encontrada junto a estradas. 

Segundo o budismo, para alcançarmos a vida eterna, devemos atravessar o rio Sanku. Os budistas acreditam que as almas das crianças que morrem prematuramente não podem atravessar este rio, porque não reuniram suficientes boas acções e causaram sofrimento às suas famílias. Assim, estão condenadas a orar pela compaixão de Buda e a amontoar pedras nas margens do rio. Mas surge Jizō, que as resgata, escondendo-as nas suas mangas. E todos rezam em pedido de protecção às crianças e agradecimento pelas curas. 

As mães que perderam os filhos escrevem orações em pequenas tiras de papel, colocando-as nas águas, para que sejam levadas até aos filhos. Eles responderão aos seus pedidos com um carinhoso sorriso. E é por isso que é apelidado do deus do sorriso, inimigo dos espíritos malignos e o único que pode confortar uma mãe em luto.

Jizō representa a sabedoria da Terra, manifestando-se na boa vontade espiritual, compaixão e salvação universal. Surge de seis formas, sempre com intenção de aliviar a dor dos vivos e dos mortos - Seis Reinos da Existência - Roku Jizō (Seis Jizō).

É comum ver seis estátuas de Jizō juntas: uma carrega o cajado, outra a pedra da cura, outra o rosário budista, o incenso, flores ou tem as mãos num gesto de oração. O Jizō pode carregar apenas um cajado com seis anéis, que simbolizam os seis estados do desejo.

A quatro, sentimos a energia de cada um destes locais, contemplamos em gratidão e oramos, por todas as famílias deste mundo, sobretudo por todas as crianças, para que possam crescer num mundo mais justo, mais fraterno, mais igual, onde impere a bondade e o amor acima de todas as discórdias e controvérsias. Por um mundo com mais luz!

A Programação NeuroLinguística (PNL) tem várias técnicas que nos auxiliam a lidar com a delicada questão da morte. Uma das mais simples surge no Panorama Social, de Lucas Derks. Em frente ao espelho, dizemos a nós próprios:

– “Olá eu, gosto de ti, és uma pessoa muitíssimo amorosa e quero envelhecer contigo. E quando morreres estarei ao teu lado, isto é 100% verdade.”

Ainda no Japão a apanha do chá verde, em Shimizu.
Mais aventuras no nosso IG.

Voltamos!

Queridas famílias viajantes, as saudades que já temos vossas!

Regressamos com boas notícias: vou retomar (ainda que a um ritmo mais lento) a postar textos das nossas viagens e aventuras mundo fora. Agora, numa perspectiva ligeiramente diferente e connosco, provavelmente mais desalinhados mas, ainda mais felizes e preenchidos!

Depois de lançado o meu primeiro livro: "Mães do Mundo" - A Programação NeuroLinguística ao serviço da educação com ética, está a sair do forno o curso: "Mães do Mundo" - Parentalidade com PNL. Os meus textos sobre as viagens em família vão passar a reflectir (mais do que anteriormente) aspectos ligados à importância de mostrarmos aos nossos filhos muitos pormenores que marcam as diferenças nas viagens. Ou melhor, a diferença que faz a diferença! 

Falarei de presença e escuta activa e de tantas práticas que tornarão as vossas viagens e vidas em verdadeiros sonhos concretizados. Sim, a parentalidade não é, nem tem de ser um bicho de sete cabeças. É apenas um encontro de almas em conexão, guiadas pelo amor incondicional. A minha missão passa por, com o nosso exemplo, levar essa mensagem ao mundo. Lembrando sempre que cada SER é único, com ritmo próprio e está aqui com um propósito real.

Vão encontrar-me também na minha página profissional - Rita Aleluia e na PNL Portugal e no nosso IG.
Estou mesmo feliz por voltarmos a esta nossa casa que nos é tão querida. Um grande beijinho com carinho.
Rita

Eterniza o teu Verão

A diversidade bio-cultural do Planeta Terra é de uma imensidão fantasticamente ilimitada! 

Apesar de características únicas, há uma comum e prioritária, em todas as partes deste Mundo, em todos os cantos dos bairros, em cada casa: o AMOR! 

Este ano, já crescemos tanto, sobretudo em África e na Ásia. Antes de reunir a família e amigos mais próximos para apresentar, ao vivo e a cores, o "meu menino" - o livro "Mães do Mundo" - A Programação NeuroLinguística ao serviço da educação com ética - e antes de voar para os EUA (desta vez sem ser em família - ai que aperto e que orgulho no meu coração), onde irei fazer o meu NLP Trainer Trainers and Consultant, motivo pelo qual os milhentos posts sobre a viagem ao Japão e à Coreia terão de aguardar o meu regresso, quero apenas desafiar-vos a SERmos e a fazermos todos um Verão mais fraterno e memorável. Um Verão onde tomem (realmente) as rédeas da vossa VIDA! Como? Sem julgamentos, com acção e entrega com paixão! Podemos sorrir para um desconhecido, cumprimentar, oferecer um gelado, uma flor, ajudar a carregar as compras de alguém no supermercado, enviar uma sms para um número aleatório só para mandar um abraço apertado, dizer que aquela pessoa (que não conhecemos) é OK... Tanto que podemos fazer com tão pouco e que poderá mudar, para sempre, a VIDA do próximo e consequentemente a nossa, a da nossa família e a do Planeta. Sim, gera-se uma corrente fenomenal! Alinham?

Nós, já começámos :-)))

Um beijinho e um abraço apertado, com carinho!

P.S - Pais, somos o exemplo para os nossos filhos ;-)

Mais aventuras no nosso IG.

Licença Internacional de Condução

Para evitar surpresas desagradáveis, na hora de alugar um carro no estrangeiro, estejam atentos aos vossos documentos de condução. 

A Licença Internacional de Condução (LIC) é obrigatória em vários países e é emitida aos condutores titulares da carta de condução nacional ou de outros Membros de espaço económico europeu. Dirijam-se ao IMTT (Instituto da Mobilidade e dos Transportes) ou preencham o formulário online, disponível no site do IMTT e enviem por CTT. Deverão entregar uma foto tipo passe a cores, o original da Carta de Condução ou documento que legalmente a substitua, fotocópia do B.I./C.C. ou de outro documento oficial (ex: Passaporte) e pagarem 30€. Demora 48 horas a ser emitida e tem a validade de um ano. Em casos devidamente justificados, o IMTT emite a LIC em 24 horas, sem cobrar taxa extra.

A LIC pode ainda ser solicitada no ACP, preenchendo este formulário. 

De partida para um admirável mundo novo

Já aqui vos tinha revelado que as nossas viagens começam no momento em que decidimos qual o próximo destino. Pois bem, desta vez, por serem dois destinos muito exóticos, em relação aos que costumamos desbravar, a preparação inclui novidades. As próximas "salas de aulas" da Constança e da Madalena, são uma imensidão de práticas que nos conduzem ao melhor que temos para partilhar com o mundo.

Além de encontrarem a localização no Globo, escolheram, como habitualmente, na Internet, quais as fotos mais significativas (para as duas) colocarem no quadro, tiraram duvidas sobre a importância de cada elemento que compõe cada imagem, cortaram e colaram. Uma palavra: FASCÍNIO! 

Focamo-nos no Japão, já que a Coreia do Sul, embora muito diferente, terá também semelhanças. Ainda assim, faltava apurar algo: a gastronomia e as regras de etiqueta. Sim, o Japão é considerado o país das regras de etiqueta! Mas não são normas de inflexibilidade ou de autoritarismo, são sim, de respeito pelo próximo, pelo modelo do mundo diferente e isso é que as torna tão especiais. 

Partilhamos aqui, algumas:

• “Ojigi” - cumprimento curvado

Seja no local de trabalho, na estação ou numa loja. A qualquer momento é possível ver pessoas curvarem-se perante outras, é o chamado: “ojigi” - cumprimento no qual se curva para frente, em atitude de respeito e humildade.

• “Sumimasen” - “perdão” ou “com licença”

“Ceder o lugar ao outro” (yuzuriau) é a regra de ouro quando existem duas pessoas no mesmo lugar. Seja para se sentar ou, simplesmente, ao caminhar pela rua. 

• Silêncio

No metro, os passageiros deverão permanecer em sil êncio ou falar baixo, de forma a evitar perturbar quem está próximo. 

• Espirros

Evitem assoar-se à frente de outras pessoas e nada de usar lenços de pano. Tal como noutros países asiáticos o lenço de papel é considerado mais higiénico.

• Saborear a comida 

Evitem também comer de pé ou a andar pela rua. A comida precisa de ser saboreada com calma. 

• Apontar o dedo, pés ou hashis (palitos de comer) para pessoas é considerado uma grande falha de etiqueta. Bem, esta também se aplica no Ocidente (em geral).

• Evitem ainda expressar uma opinião de forma clara ou directa. Os japoneses preferem a harmonia do grupo em vez de opinarem sobre algo de forma efusiva.

• Não os interrompam nem se preocupem com os intervalos de silêncio. A cultura japonesa aprecia e muito, esses momentos.

• Evitem olhar fixamente para alguém, seja homem ou mulher.

• Muitas lojas e cafés fornecem sacos de plásticos para guarda-chuvas em dias chuvosos. Certifiquem-se que não entram com o guarda-chuva molhado.

E a preferida das manas (aiiiiii):

• Ao contrário da etiqueta ocidental, sopas e massas podem e devem ser chupadas das tigelas. Aliás, pratos e tigelas devem ser trazidos à boca, ao invés de se deixar pender a cabeça sobre os mesmos.

É sempre tão revigorante fazer a mala e partir para beber sabedoria, tranquilidade… Agitar a VIDA para que ela seja livre de se desenvolver!  

Mais no nosso IG.

Sai uma poncha?

Falar da Ilha da Madeira e não falar de poncha soa a incompleto. Esta bebida tradicional da Madeira faz parte dos convívios entre familiares, amigos, naturais ou turistas. Confesso que não consigo beber nenhuma das suas muitas versões, mas só porque não bebo álcool. Ainda assim, mostro-vos como se faz.

Receita:

A poncha regional é feita com metade de sumo de limão e metade de sumo de laranja. A seguir é adicionado o mel de abelha e, depois, deitado a mesma quantidade de sumo mas em aguardente (só o cheiro anestesia). Por fim, mistura-se tudo muito bem, com o mexilhote e está pronta a beber (só para os valentes)! 

E, antes do pai regressar ao dia-a-dia de uma Venezuela em convulsão, demos um salto à poncha, porque ele garante que é a melhor toma profilática (para adultos) que existe no mercado, é uma espécie de reforço do sistema imunitário (juram os locais)!

Já existem versões modernas, mais suaves, de tangerina, laranja, maracujá e outras. 

Foi na Venda do André, uma deliciosa mercearia do antigamente, algures nas montanhas do Concelho de Câmara de Lobos, que encontramos esta, de tangerina. 

Algum voluntário?